Maminkina tiramisu, ktorá chutila zatiaľ vždy všetkým, ktorí ochutnali.
Čo potrebujeme:
600g smotanová nátierka (namiesto Mascarpone, aj s ním som skúšala, je to také jemnejšie)
500ml smotana na šľahanie
2ks vanilínový cukor
5-6 PL kryštálový cukor
2ks stužovač šľahačky
180g okrúhle piškóty (ak robíte do tortovej formy, priemer 30cm)
káva, rum, kakao
Postup:
1 Smotanovú nátierku vymiešame s kryštálovým a vanilínovým cukrom. Potom pridáme smotanu so stužovačmi (najlepšie je ak si priamo do téglikov so smotanou vmiešate stužovače a až potom vylejete do zmesi). Premiešame a spolu vyšľaháme dotuha.
2 Uvaríme si kávu a pridáme rum (ja nedávam rum, okrem rumu môžete použiť aj Amareto).
3 Na dno okrúhlej tortovej formy vyloženej alobalom striedavo ukladáme piškóty namočené v káve s rumom a vyšľahanú plnku. Namáčame pocukrovanú stranu piškót. Každú vrstvu piškót, okrem prvej, polejeme ešte kávou, aby ňou piškóty nasiakli a aby jemne prešla aj do plnky.
4 Končíme plnkou a tortu dáme stuhnúť do chladničky na 12 hodín.
5 Na záver posypeme kakaom.
Frajerovi na minuloročný Valentín
Na oslave
Dúfam, že bude chutiť ! :)
